Taverna italiana do chef Andrew Carmellini no Greenwich Hotel. Brunch excepcional.
Taverna italiana do chef Andrew Carmellini no Greenwich Hotel. Brunch excepcional. Localizado em Tribeca, é um dos endereços mais procurados por brasileiros e nova-iorquinos que buscam o melhor da culinária italiana em Nova York.
A culinária italiana em Nova York vai da pasta fresca artesanal às trattorias de bairro que servem receitas de gerações.
O prato imperdível do Locanda Verde é o My Grandmother's Ravioli + Sheep's Milk Ricotta. É o que fez a fama da casa é o que a maioria dos frequentadores regulares recomenda para quem visita pela primeira vez.
$$$ - Restaurante de nível superior. Espere gastar entre US$ 30-60 por pessoa com bebida.
Lembre-se: nos EUA, a gorjeta de 18-20% é obrigatória em restaurantes com serviço de mesa e não está incluída na conta.
Metrô: 1/2/3 (Chambers St), A/C/E (Canal St)
O metrô de Nova York funciona 24 horas e é a forma mais prática de chegar. Use o Google Maps ou Citymapper para a melhor rota a partir da sua localização.
Locanda Verde é uma taverna italiana com sotaque refinado no coração do Tribeca, que solidificou a reputação do chef Andrew Carmellini como um dos nomes mais respeitados da gastronomia nova-iorquina. Aberto em 2009 dentro do Greenwich Hotel, o restaurante combina a autoridade culinária de Carmellini com a estética nostálgica de uma trattoria italiana clássica. Carmellini, que comandou cozinhas como a do Café Boulud, trouxe para cá uma visão contemporânea da comida italiana, preservando técnicas tradicionais mas acessando ingredientes de primeira qualidade. O restaurante conquistou uma clientela leal que transita entre executivos do Tribeca e viajantes que consideram a casa um ponto obrigatório em roteiros gastronômicos sérios pela cidade.
A cozinha do Locanda Verde pivota em massas feitas na casa e ingredientes italianos importados com cuidado obsessivo. O prato My Grandmother's Ravioli é a assinatura que sobrevive nas mudanças de cardápio: ravioli recheado de uma farinha de noz e ricota, servido com manteiga derretida e sálvia, um trabalho de pasta que equilibra delicadeza e sabor concentrado. O acompanhamento de ricota de leite de ovelha oferece uma cremosidade tangy que corta a riqueza. Entradas giram em torno de 16 a 22 dólares, pratos principais entre 28 e 40 dólares. A carta de bebidas enfatiza vinhos italianos de pequenos produtores, mas há cocktails balanceados e cerveja artesanal. Espere pagar mais pelos vinhos finos de Barolo e Brunello; coquetéis custam entre 15 e 17 dólares.
O salão é apertado de forma aconchegante, com luz amarelada pendente sobre mesas de madeira próximas umas das outras — a acústica é viva e barulhenta, nunca silenciosa. Há uma mistura clara de públicos: casais em jantares de aniversário, grupos de amigos locais que vêm desde a abertura, alguns turistas que pesquisaram bem, meia dúzia de mesas com executivos em conversas de negócios. Dress code é casual-chic, não é necessário blazer nem sapato social, mas camiseta de turista fica deslocada. A música é playlist italiana clássica e contemporânea em volume que não mata a conversa. Não há fila de Instagram; quem vem aqui vem para comer.
Reserva é absolutamente necessária e deve ser feita no site oficial ou pelo telefone com dias de antecedência, especialmente quinta a sábado. O walk-in raramente consegue mesa. Avise ao fazer a reserva se há restrições alimentares graves. Os garçons falam português com brasileiros frequentemente e costumam ser prestativos em explicar pratos; se tiver dúvida sobre algo, pergunte. Para quem não come carne crua, a casa oferece muitas opções de massas e vegetais preparados — não é um obstáculo. A conta final recebe automaticamente 18% de gorjeta padrão, que pode ser ajustada para cima ou para baixo no cartão. Chegue com meia hora de antecedência e não ande apressado pelo local.
O Locanda Verde fica a três quarteirões de distância de duas estações: Franklin Street (linhas 1 e A) e Chambers Street (linhas 1, 2, 3 e J/Z). A vizinhança do Tribeca concentra museus e espaços como o Museu de Arte do Tribeca e diversas galerias de arte contemporânea. Se tiver pressa, é possível caminhar até o South Street Seaport em dez minutos para uma volta à noite. De Uber a partir de Times Square leve 15 a 20 minutos em trânsito normal, com tarifa em torno de 18 a 28 dólares. A rua é tranquila e segura à noite.
Locanda Verde justifica a visita se você está disposto a pagar preço de restaurante de referência para uma experiência genuína de comida italiana feita com rigor. Não é para pressa, nem para economizar. Funciona bem como celebração de data importante, encontro com amigo que vive em Nova York e sabe navegar a cidade, ou para quem quer entender por que determinados chefs americanos se debruçam sobre tradição italiana. Viajante com orçamento apertado é melhor ficar para outro dia.
Conteúdo editorial revisado pela equipe NY.com.br em 2026.
