Endereço: 815 5th Avenue, Upper East Side, Manhattan
Cozinha: Italiana
Preço: $$$$ (US$100-200/pessoa)
Avaliação: ★★★★★ 4.8/5
Pedir: Risotto al Tartufo, Filetto di Manzo, Tiramisu
Site: fasanofifthavenue.com
O lendário Fasano de São Paulo finalmente chegou a Nova York — e escolheu o endereço mais nobre possível: a 5th Avenue de frente para o Central Park, entre as ruas 62 e 63. Com 120 anos de história começando na Itália e consolidando-se como o restaurante mais prestigiado do Brasil, o Fasano NYC é a realização de um sonho da família Fasano e um marco para a gastronomia brasileira no mundo.
O Fasano Fifth Avenue funciona como hotel, restaurante e clube privado. O hotel é exclusivo para membros indicados, mas o restaurante é aberto ao público com reserva. A culinária é italiana clássica com o padrão impecável que fez do Fasano uma instituição em São Paulo: ingredientes premium, técnica perfeita e serviço de primeira classe.
O Restaurante
O Fasano Restaurant NYC mantém a tradição da casa: ambiente elegante com tons escuros, iluminação intimista e um serviço que faz você se sentir em um filme italiano dos anos 1960. O menu inclui clássicos como o Risotto al Tartufo Nero (trufa negra), o Filetto di Manzo (filé ao molho de vinho) e o Tiramisu que é considerado um dos melhores de NYC. A carta de vinhos italianos é espetacular.
O Hotel
O Fasano Fifth Avenue é um hotel-boutique ultra-exclusivo com suítes que custam a partir de US$1.000/noite. Funciona como clube privado — você precisa ser indicado por um membro para se hospedar. Os quartos têm vista para o Central Park e decoração assinada por designers brasileiros. Há também o Fasano Caffè para café da manhã e o Jazz Club aos fins de semana.
O Fasano NYC é o único restaurante brasileiro de luxo em Nova York. Se você quer matar a saudade com padrão internacional, reserve com pelo menos 2 semanas de antecedência pelo OpenTable. Dress code: elegante (nada de tênis ou bermuda). Gorjeta de 20% não incluída.
Como Chegar
Metrô: N/R/W até 5th Ave-59th St (5 min a pé) ou F até 63rd St-Lexington
Uber: US$10-15 de Midtown
Combine com: Central Park (atravesse a rua), Museum Mile, The Met (10 min a pé)