Nova York leva cafe a serio. Nao estamos falando apenas do copo de papelao do bodega da esquina (que tambem tem seu charme), mas de cafeterias que sao verdadeiras obras de arte — espacos projetados para encantar tanto o paladar quanto os olhos. De cafes art deco a espacos minimalistas japoneses, de conceitos florais a interiores de livraria, estes sao os 20 cafes mais bonitos e instagramaveis de Nova York.
Manhattan — Onde Cafe Encontra Arte
1. Ralph's Coffee — Upper East Side
O cafe da Ralph Lauren (888 Madison Ave) e a quintessencia do luxo americano. Interior todo em verde escuro com detalhes dourados, cadeiras de couro e xícaras monogramadas. O cafe e torrado exclusivamente para a marca e o espresso ($5) vem com um biscoito de amendoim perfeito.
- Preco medio: Cafe $5-8 / Doce $6-10
- Dica: Sente no jardim interno — e um oasis escondido na Madison Avenue
2. Cha Cha Matcha — NoLita / Multiple
O cafe cor-de-rosa neon (373 Broome St) e o mais instagramavel de NYC. Paredes pink, menu de matcha criativo e acai bowls coloridos. Tudo e fotogenico — do interior ao latte art verde vibrante. O iced matcha latte ($6,50) e o carro-chefe.
- Dica: A fachada ja rende uma foto otima mesmo antes de entrar
3. Cafe Grumpy — Chelsea / Multiple
Famoso por aparecer no seriado "Girls" da HBO, o Cafe Grumpy (224 W 20th St, Chelsea) tem um interior industrial-aconchegante com tijolo aparente e torrefacao propria. O pour-over ($5) e feito com metodo e paciencia. Multiplas unidades, cada uma com personalidade propria.
4. The Elk — West Village
Escondido numa rua lateral do West Village (128 Charles St), o The Elk e minusculo e lindo. Interior de madeira clara, luz natural abundante e cafe australiano impecavel. O flat white ($5,50) e o melhor da vizinhanca. Poucos assentos — va cedo.
5. Felix Roasting Co. — Flatiron
O cafe mais opulento de NYC ocupa um espaco monumental na 450 Park Ave South com tetos dourados, mosaicos e um interior que parece um palacio vienense. Os lattes artisticos ($7-9) sao servidos com arte na espuma. O espaco e tao bonito que parece errado so tomar cafe.
- Dica: O segundo andar e mais tranquilo e ainda mais bonito
6. Maman — SoHo / Multiple
A patisserie franco-americana (211 W Broadway, SoHo) parece uma fazenda francesa transportada para Manhattan. Flores frescas, prateleiras de madeira rustica e o cookie de chocolate com lavanda ($4,50) que e o mais famoso de NYC. Cada unidade tem decoracao levemente diferente, mas sempre encantadora.
7. The Butcher's Daughter — Nolita
Cafe vegetariano e juice bar (19 Kenmare St) com interior de acougue desconstruido: ganchos nas paredes, azulejos brancos e plantas por todo lado. Os sucos prensados ($12-14) sao servidos em garrafas vintage e o avocado toast ($16) e um dos mais bonitos da cidade.
8. Bluestone Lane — West Village / Multiple
Cafe australiano com unidades espalhadas por NYC, mas a do West Village (55 Greenwich Ave) e a mais charmosa. Interior minimalista com bancos de madeira, cimento queimado e muita luz natural. O flat white ($5,50) e o avocado smash ($17) definiram uma geracao de brunch em NYC.
Brooklyn — Onde a Criatividade Ferve
9. Devocion — Williamsburg
O cafe colombiano mais bonito de NYC (69 Grand St) ocupa um espaco enorme com pe-direito triplo, parede viva de plantas e claraboia que inunda tudo de luz natural. Os graos sao importados frescos da Colombia e torrados no local — voce sente o aroma ao entrar. O cold brew ($6) e referencia.
- Dica: O espaco de coworking no fundo e perfeito para trabalhar com vista para o jardim interno
10. Cafe Colette — Williamsburg
Bistro frances com alma de cafe (79 Berry St) que parece saido de um filme de Woody Allen. Interior art nouveau com bar de zinc, espelhos antigos e cadeiras de vime. O cafe au lait ($6) servido em tigela francesa e os croissants ($5) sao autenticos.
11. Supercrown Coffee Roasters — Bushwick
O cafe mais cool de Bushwick (1568 DeKalb Ave) tem interior minimalista com cores primarias, arte local nas paredes e torrefacao de especialidade que ganhou premios. O etiope single origin pour-over ($6) e excepcional. Vibe de bairro sem pretensao.
12. Butler Bakery — Prospect Heights
Padaria e cafe (40 Vanderbilt Ave) com interior impecavel: ladrilhos hidraulicos, prateleiras de madeira e vitrines de doces que parecem joalheria. Os croissants ($5,50) e os bolos de camadas ($8 fatia) sao tao bonitos quanto saborosos.
Cafes Tematicos e Unicos
13. The Vintage Twin — SoHo
Metade cafe, metade brecho vintage (85 Grand St). Tome seu latte enquanto garimpa roupas dos anos 70-90. O conceito e genial: a experiencia de cafe se mistura com a de compras, e o interior parece o closet dos seus sonhos.
14. Housing Works Bookstore Cafe — SoHo
Livraria + cafe + organizacao beneficente (126 Crosby St). O interior de dois andares com prateleiras de livros usados, mezanino de madeira e sofas de couro e um dos espacos mais bonitos e aconchegantes de NYC. Todo o lucro vai para combater HIV/AIDS e falta de moradia. Cafe por $4, livros por $1-15.
15. Bakeri — Williamsburg
A padaria escandinava (150 Wythe Ave) e tao pequena e perfeita que parece ter saido de um conto de fadas nordico. Paes artesanais, cardamom buns ($5) e cafe feito com cuidado num espaco de madeira clara com flores frescas. O cardamom bun e uma experiencia espiritual.
16. Remi Flower & Coffee — Flatiron
Cafe e floricultura combinados (23 E 20th St) num espaco coberto de flores frescas. Cada canto e uma foto. O rose latte ($7) e servido em xicara rosa com petala decorativa. E o cafe mais "Instagramavel" de NYC — prepare a camera.
17. Sweatshop Coffee — Lower East Side
Cafe australiano compacto (232 E 9th St) com interior todo em branco e madeira clara, plantas penduradas e luz natural suave. O nome e ironico (e uma brincadeira com o bairro historicamente industrial) e o cafe e serio: graos de qualidade, metodos variados e equipe apaixonada.
18. Tacombi Cafe — Nolita
Cafe mexicano (267 Elizabeth St) com kombi Volkswagen dentro do restaurante, azulejos coloridos e atmosfera de praia mexicana. Nao e um cafe tradicional — e um cafe com tacos, e isso e perfeito. Cafe de olla (cafe mexicano com canela) por $5.
19. Sey Coffee — Bushwick
O espaco minimalista japones-escandinavo (18 Grattan St) com paredes de concreto, bancada de madeira clara e zero decoracao desnecessaria deixa o cafe ser protagonista. Torrefacao propria com graos de uma unica origem, servidos com precisao. O espresso ($4) e um dos melhores de NYC.
20. Le Crocodile — Williamsburg
O bistro-cafe frances (80 Wythe Ave) no hotel Wythe e deslumbrante: azulejos verde-esmeralda, espelhos, bar de zinc e atmosfera parisiense transportada para Brooklyn. O cafe creme ($5) com pain au chocolat ($5,50) no brunch de domingo e Paris sem passagem aerea.
"Em Nova York, um cafe nunca e so um cafe. E um cenario, uma declaracao estetica, um ponto de encontro e um refugio. A cidade que nunca dorme precisa de muito cafe — e muita beleza para acompanhar."
Guia Rapido de Cafe em NYC
- Espresso classico: $3,50-5
- Latte/Flat White: $5-7
- Cold Brew: $5-7
- Specialty drinks (matcha, lavanda, etc.): $6-9
- Gorjeta: $1-2 no balcao e costumeiro
- Wi-Fi: A maioria dos cafes tem, mas alguns limitam o tempo em horarios de pico
- Melhor app: Use o Google Maps para ver fotos do interior antes de ir — ajuda a escolher o mais fotogenico
Os cafes de Nova York sao muito mais do que pontos de parada para cafeina — sao experiencias esteticas, culturais e gastronomicas que refletem a diversidade e a criatividade da cidade. Do luxo dourado do Felix Roasting Co. a simplicidade perfeita do Sey Coffee, da floricultura-cafe do Remi a livraria beneficente do Housing Works — cada cafe conta uma historia diferente sobre o que e ser nova-iorquino. Visite pelo menos 3 ou 4 desta lista, peca algo bonito, tire uma foto e desacelere por um momento. Em Nova York, o melhor cafe e aquele onde voce consegue pausar.